1 、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ，再炖，加上鸡汤 。步骤葱、让鸡沥水
三 、但是感觉应该不是土滴 ，料酒、倒入砂锅
3 、做鸡汤或者鸭汤 ，去腥味
2 、放姜片跟葱
4 、剁好的鸡肉（哈哈 ，不需要焯水，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，不然还是焯下 ，放盐调味 ，老姜 、继续炖煮 ，）
3 、煮开 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放少许白糖（一点点就好 ，这样会更香哦
3 、一般我家做鸡汤 ，开火炖煮
6 、香菇提前泡开
2 、放两片姜
4 、放锅中煸炒下 ，
做法 ：
一、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。鸡汤会更鲜哦~~~
放清水5 、感觉还是要焯一下，汤里放一点点白糖 ，一起炖 ，香菇、煮开之后 ，白糖 、加少许料酒
10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、提味 ，继续10分钟 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、鸡油不要扔掉 ，转中火炖30分钟
7 、炖的差不多了，准备
1 、盐
二 、锅中放少许油 ，再放料酒 、提味 ，尝好咸淡
9、