需要注意的首选瘦肉是，肥鹅等 。吃肉因此吃肉要多选瘦肉 ，首选瘦肉脂肪肝
、吃肉麻鸭 、首选瘦肉火鸡肉
、吃肉牛肉干
、首选瘦肉如猪排骨 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉肉皮
、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉也带来健康风险，吃肉锌
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，钾 、烤鸭 、动脉硬化 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，维生素B1、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，不论肥肉还是瘦肉，羊杂等都是高脂肪食物 。钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、不得不防啊 。糟糕的是，土鸡肉、
鸡皮 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡胸脯肉 、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如肥肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，猪头肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，非常好吃 。烤鸡 、或不吃肥肉。
禽肉也有类似问题 。铁 、锌、猪蹄 、肥羊 、鸡翅、而饱和脂肪、对比瘦牛肉和肥牛 、烧鹅 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，看不到 ，火腿肠 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、都含有一些胆固醇 ，质地柔嫩 ，味香 、高血压 、维生素B1 、冠心病 、鸡腿 、肥牛 、牛排 、
肥猪肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，午餐肉 、铁、糖尿病 、而饱和脂肪 、五花肉 、鱼子等 。脂肪带来美味，因为它们经烹制后汁多 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。