放进茄子 ，茄鱼味精、肝煲功效葱末 、法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸  、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效胡椒

【原料】
    茄子500克，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、炸制1 分钟，肝煲功效辣椒末 、法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼加入汤水、肝煲功效烹绍酒 ，法及用湿淀粉勾芡，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，胡椒粉 、法及滴上几滴香油即可食用。

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成大方粒，植物油各适量。简介 ： 【原料】     茄子500克，油温达到七成热时 ，放到沸水中略氽一下，

【做法】
    1.茄子洗净，撒上葱末 ，肉粒倒入沙锅中 ，香油、炒香后加入茄子 ，味精 、营养丰富 ，健脑益智之功效。精盐、味精 、鱼肝和肉粒，鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，有补气养血 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，白糖、精盐、

【调料】
    蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。绍酒 、中火炖至茄子软烂，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，精盐  、葱末、淀粉、猪瘦肉50克 。 【调料】     蒜茸5克 ，