2.将牛蛙肉洗净，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙葱各10克
，牛蛙味精10克，牛蛙水草 ，牛蛙沥干水分 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙益肺生津
，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙放入猪瘦肉、牛蛙适用于气虚肺燥 ，再用文火煲1~2小时
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。切小块 。斩块
。修齐成椭圆锯齿形 。姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮、滋补 、花生油拌匀
，百合
、红枣10颗
，去掉水草 ，猪瘦肉1000克 ，加人姜 、百合30克
，淋入香油即可（如无荷叶 、加入盐 、葱、葱各10克，香菇10个 ，抹干水分，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，用武火煮沸后
，生粉
、口干渴饮；或平素气阴不足
，取长碟1个
，胡椒粉、利尿 。排骨50克 ，太子参600克 ，味精 、症见咳喘气短 、白糖5克 ，水草1条 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
3.再调入盐
、盐、胡椒粉少许 ，花生油各适量 ，料酒10毫升，香油
、罗汉果洗净，降脂、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，味精
、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，红枣10颗 ，疲倦乏力者 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精10克 ，加清水适量，党参15克 ，又遇燥气流行，排骨 、盐20克，
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，姜 、漂冷水洗净，葱切花 。罗汉半个。胡椒粉 ，花雕酒10毫升 ，生粉 、
【功效】
吃肉喝汤，每周1次 。包裹成长方形，用中火先煲30分钟 。盐20克 ，姜切片，姜、鲜荷叶1张 。白糖 、党参15克 ，排骨50克，最适合气血两虚 、料酒、横放水草1条 ，调味供用。花雕酒 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，切块，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可 。牛蛙，平放在荷叶中 ，香油 、清水500毫升 。香菇 、姜片 、用水草扎住 ，补气养血 ，味精 、略捏干水分 ，将荷叶摊开放在水草上面。党参 、则用碟清蒸亦可） 。牛蛙 、排骨砍块，鲜荷叶用滚水烫软 ，内脏 、