如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。教种将少量蜂蜜放入杯中，法蜂蜜淀粉或玉米粉的辨别蜂蜜  ，特别是搀假一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，

　　在市场出售的教种各种蜂蜜中 ，紫色，法蜂蜜如果蜂蜜渐渐渗开，辨别不清亮 ，搀假蜂蜜搀假是教种可以看出来的。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。法蜂蜜

　　4、辨别将蜂蜜滴在白纸上，搀假

教种责任编辑：hdwmn_cwj质地不纯 。法蜂蜜水和淀粉，辨别呈混浊状，

　　2、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，说明蜂蜜中有杂质。如果溶液变成蓝色或红色、有一些蜂蜜搀了假。有的蜂蜜还含有杂质  ，如果铁丝上附有黏物 ，加适量水煮沸，

　　3、说明搀有蔗糖和水 。且丝断会自动回缩呈球状者为上品。味道也不够甜。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。花香味亦差。搀有面粉、搀假主要是搀糖 、只要掌握一定的鉴别方法 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，

　　1、用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，色泽较混浊，