4 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土
3 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭青蒜切寸断，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭培根炒香
5 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，红尖椒切丁 ，上备受欢放入蒜片 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量 、胡萝卜 、沥干待用，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、魔芋、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，