2 、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼蒜 、泡椒胡椒粉、初夏馋菜黄豆酱 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒盐 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解花椒 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解
5 、美味墨鱼加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片。另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。锅中放入冷水烧开 ，
食材 ：墨鱼仔 、
10、姜 、
3 、姜 、葱、蒜末 、倒入少量食用油 ，炒出香味 。青笋
配料 ：黄酒、泡椒 、中火翻炒均匀，然后放入三种酱料 。
12 、放入切好的青笋片，
7 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、炒锅加热 ，姜丝炒香 ，
8 、葱 、倒入适量食用油 ，
11 、
4 、
9 、
蒜 。小火翻炒泡椒 、放入黄酒 、