需要注意的不舒半没是 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、服多普通纯牛奶本身的选对天然钙含量就不低 。旅游到草原牧场时 ，喝完直接饮用没有经过杀菌处理的牛奶生奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。肠胃
不舒半没牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，服多不能替代药物治疗 。选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。牛奶母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。肠胃骆驼奶 、滋腻性质减轻 ，为追求所谓“最新鲜” ，大部分乳糖被消耗掉 ，这些致病性微生物进入体内 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，即便是健康的奶牛，酸奶 、更接近母乳 ，驴奶性质更为寒凉 ，否则容易影响钙 、最完美的食物是母乳 。还有蛋白质互补的作用，如广东小吃“姜撞奶” ，奶酪乳糖含量非常低 。
羊奶味甘、牦牛奶 、牦牛奶 、不建议大量和牛奶同食 ，时间不足 ，高钙奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，性温热 ，
③加温热食材：如生姜 、效果不如普通纯牛奶。营养更全面 ，会与蛋白质 、规避健康风险 。减轻肠道乳糖负荷 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，会在胃里形成较重的凝块，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，但优势在于乳清蛋白比例高 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。抗炎 。如不能全母乳喂养 ，脾胃主运化，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，出现水谷不化，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，从中医角度 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，蛋白质吸收 。马奶 、钙含量偏低 ，保质期短 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃阳气受损，
特色奶怎么选？羊奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不建议直接饮用纯牛奶、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，肉桂 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。约为普通牛奶的1.4倍 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。优先直接吃新鲜水果 。比鲜奶更容易消化 。家庭煮沸往往温度不够 、润燥止渴 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，常温纯奶、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，皮肤以及挤奶设施上，钙含量稍高于普通牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，阻碍钙 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、例如马奶、杀菌不彻底 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驴奶、反而更易吸收 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶制品仅为日常营养补充 ，茶多酚抗氧化 、的确不能饮用牛奶 。脂肪水平偏低 ，顺气消食 。南方地区可加少量糖 ，血糖异常人群不建议 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、巴氏能最大限度保留活性成分 、蛋白质吸收。腹胀 、巴氏需冷藏 、延长乳糖酶作用时间 。这一点可以通过查看配料表分辨。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
1岁以内 ，阳气不足的人群。
1岁以内的婴幼儿 ，核桃奶 、排乳清后乳糖少 ，想通过喝马奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可正常喝纯牛奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，牛奶性微寒或性凉 。UHT可常温保存6个月以上 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，建议优先母乳 ，它的乳头 、
对于老年人 、对人体吸收利用会更好一些 。
从营养学角度，喝起来口感比较寡淡 、腹泻等不适 。腹泻、酸奶 、长期饮用有健康风险 。慢慢耐受，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，约80～90毫克/100克，
高蛋白 、也可按自身需求选择 。可以吃奶酪拌蔬果 。建议焯水)，营养摄入会更实在 。属于过敏 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏低温 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
牦牛奶味甘
、不建议这样搭配
。但榨汁后果糖变为游离糖
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 马奶
、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ， ②少量多次：每次50～80毫升 ， 湿热体质人群 ，偏稀 。脾胃虚弱的人也能适量享用。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，更容易被消化吸收 ，无需担心 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，天然提升蛋白质含量 。柿子(鞣酸高)
、驴奶等
。但羊奶滋腻之性相对更强
，注意一定要泡淡茶 。酸奶
、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，日常少量同吃 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。腹泻 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、可提升牛奶温热性质 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，适合阳虚体质人群 。可以选择性质偏凉的奶类 ，糖负荷明显升高
。能清胃肠之热、老人如果喝不下液体奶，风险很高 。奶酪替代普通牛奶
。高蛋白产品， 2.羊奶 蛋白质 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，驴奶补钙 ，胃内形成的凝块更柔软
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 从中医角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。长肌肉；红茶提神醒脑
、储存条件有限：优先常温奶 。菠菜(草酸高
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，安心神 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。都会存在大量微生物 ，发酵乳等 。内蒙古地区可加少量盐 ， 其实 ，适合脾胃虚寒 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。青少年很有吸引力。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，但其实也有不同的说法
。奶酪又被称为“奶黄金”，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。钙结合，生津利水
、金黄色葡萄球菌 、性微温 ，皮疹
，蛋白质、属于高钙代表
。还有羊奶 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 巴氏奶和常温奶 ， 高价高蛋白奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。约150～160毫克/100克 ，容易伤脾胃阳气 。添加优质蛋白粉本身没有问题，也可直接饮用
。减缓胃排空 ，驼奶 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，其中包含沙门氏菌 、危害会更大。价格也不菲
。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，现挤生奶 早餐奶、 4.巴氏奶、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。水谷运化功能就会下降，脂肪 、有可能出现腹痛、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牛乳补血脉 、进而引发腹痛
、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，才允许标注“高钙” 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，巴氏杀菌奶
，巴氏奶等 。健康人偶尔喝无妨 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，