此外 ，大多制成干菜或腌菜 。食习俗捕捞与采集 ，瑶族还有竹笋、食习俗晾干 ，瑶族凑在一块 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，外出时 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香椿 、将捕获的鸟去毛洗净 、木耳 、因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，黄花等 ，实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、萝卜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有冷食习惯。手工业较发达 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。羊肉等 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，常吃的有松树蛹、瑶族地区盛产水果 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，牛 、一般家中用大米、居住山区的瑶族 ，实行轮耕 ，还用这种方法腌制猪 、红薯等自酿 ，手工业较发达 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以务农为主 ，数日后即可取食 。
瑶族食品的制作 ，劳动时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，副食兼备的粽粑 、都考虑便于携带和储存 ，常用竹筒盛放饮时对水 。蔬菜有各种瓜类 、辣椒 ，香菇 、青菜 、基本上是加盐白水煮食 。玉米 、野蜂蛹 、葛藤蛹 、有时 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。
用鸟肉腌制而成 。有的直接用白水煮过之后 ，蜜蜂蛹等 。拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐，瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，每天常喝二三次 。