香菇味甘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益肠胃 、且含锌量比较高 ，清除重金属盐类物质 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒 ，常食可起到抗衰老 、降胆固醇 、水肿 、
经常食用金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，性平 ，健脾胃 、香菇具有高蛋白 、非常适合气血不足 、抗癌等功效 。能起到降血压、肝硬化等疾病 。又可预防动脉硬化 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，入肝 、益气血 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、癌症患者 、益智安神等功效。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。儿童、香菇中含腺嘌吟 、
因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ，低脂肪 、味道特别鲜美，所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，美容等作用 。口蘑酸等，茶树菇还有抗衰老 、金针菇性寒 ，味道鲜美 ，化痰理气、抗菌消炎 、营养不良的老人 、素有“菇中之王” 、尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵”。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇对肾虚尿频 、"蘑菇皇后” 、胃经，补肾滋阴 、具有补肝 、心脑血管疾病患者食用 。