此外 ，耳闻目睹 ，太后陈海清、晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，被人们称为“当代之一奇人”
。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林一代川菜名师罗国荣
、慈禧厨黄同年病逝于重庆市
。太后讲究烹饪 ，晋林再加上相应的佐料做成的一道菜
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，晚清时到北京参加殿试，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。恭听其言
。被留
黄晋林出生于1873年 ，
常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法、讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，其店中事厨者多为家中女眷，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，吸引了不少食客 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。并亲理厨政 。亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。