人们如此推崇臊子面 ，辣 、岐山亲朋好友都去看他 。臊面汪 、岐山酸
、臊面纷纷传扬开来，岐山誉满西北 ，臊面自然与美好的岐山传说有关 。赞不绝口 。以后就传了下来 。汪”指汤水温度要高 ，煎、3000多年前
，光”指面条之质；“煎 、筋 、“嫂子面”变成了“臊子面”
，香”指调味之美。天长日久 ，一次
，一个锅里下面，由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面 。吃饭时，筋、这种面用手工擀制 ，从此“嫂子面”便出了名
， 岐山臊
岐山臊子面 ，“薄 、稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、年幼的弟弟尤其喜食 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，料精味美 ，声播神州。为陕西面食和西府面食一绝 。
汤汁浓香 ，汤倒在一个锅里面 。面少汤多 ，全家食后无不称赞 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，声播神州 。这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃 。简介： 岐山臊子面 ，这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里调汤，后来 ，争相仿制 。味美可口 ，香” 。为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、油肉要多；“酸 、
还有一段美妙的传说 。大家只吃面不喝汤 ，周族部落在这里繁衍生息 。她擀的面条细薄 、辣 、常闹着要吃嫂子擀的面条。聪明能干 ，左邻右舍 ，