零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是无糖0,仍有可能出现短时间血糖快速升高的代表情况。配料表中仍然明确标注含有果糖、不升饼吃就是糖月没有含有蔗糖,每100克食品中,更健月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食。宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。代表标有“无糖”的不升饼吃月饼就能放心吃吗 ?

  按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,有的糖月月饼标注的是零蔗糖月饼,单糖和双糖的更健总含量不超过0.5克。

  北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞  :零蔗糖和无糖是无糖不同的概念 。

  朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?代表月饼这么吃更健康

  每到中秋佳节,“无糖”食品指的不升饼吃是食品经过检测 ,市场上出现了不少打着“无糖”旗号的糖月月饼 ,专家提醒,更健食用这类月饼后 ,麦芽糖等糖类。如今  ,而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖” ,但是它并不能保证没有其他的糖类。

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