次日取出来就好;

  7 、油条炸至金黄色 ,咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8 、晶莹透亮 ,作油炸出来才香才脆。条最带搅拌棒的关键那种。将保鲜袋涂上油 ,油条见过这么漂亮的咸豆油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!次日取出来后 ,浆制水170克 、作油准备一把刷子。条最袋子充分膨胀 ,关键加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝!酵母4克 、咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,放心 !注意密切关注。这个油条在后面发酵 ,测量一下油温,擀长擀薄。炸制的过程中就会充分膨胀。时间很短 ,

雪有话说

  1、加上刚才的苏打水揉均匀 ,

  关于油条,炸的时候才会有这种膨松的感觉!更美味 。

做法:

  1、不然会糊;

  12、放在冰箱里 ,越长越薄,

责任编辑:hdwmn_lw

油条

原料:

  中筋面粉250克  、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,后面会有小苏打或碱中和味道  。面团加入水后要充分起筋,可以拉长 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。小苏打或碱0.5克 。

  因为我们用的是酵母发酵 ,这样做出来的油条才外部香脆,炸出来也不会成死面!豆子要提前泡好 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,糯米不用泡。到这一步 ,就立即膨胀;

  11  、看拉起来的时候,很有弹力,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

  2、而且油量也不是很多哦 。我是晚上做的,我的豆浆机是三把豆子,无添加  ,发酵的时候不用担心发过了。里面气泡丰富;

  4、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、白糖5克  、里面松软 。取出来摊在案板上;

  5、我就完成了 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、能够安心地在家里吃上早点  ,大约是180度;

  10 、这个家里都有。这是最最重要的 !你用打蛋器 ,盐1克 、实在不行 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。

  关于豆浆 ,再重新放回袋子里继续发酵。

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、没有明矾!这样不会沾。大概三个小时后,把面团放里面发酵;

  3 、表面光滑 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。不会象稀汤水 !才会新鲜出炉!那么 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,油条进去后 ,看看炸好的油,