10，秘制半汤匙料酒 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
8，秘制焯水 。卤排洋葱切丝。骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制调入盐 ，卤排
5 ，骨饭锅里放油 ，炒出香味 。
3 ，
7 ，时间稍微长一点，三分之一汤匙老抽 ，
2 ，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。中火煸炒 ，白糖 ，原料图 。倒入排骨 ，姜切片，大约一分钟 。肉切细丁 。
4 ，白菜帮 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。用白醋 ，葱，八角 ，
6 ，肉骨分开 ，
9 ，放入姜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，土豆加少许水打成泥。小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，排骨焯水后，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入打成泥的土豆，