调羹主要是用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，汤匙要横拿 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，负有确认汤热度的任务 。切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，食指在上 ，脸不可朝下。
也有一定的讲究。 不要将汤碗直接就口
。这样做不符合餐桌礼仪的要求
。盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫，盘的外面。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，