变化始于组织推动 。从到成效推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。看标就餐环境更加透明 、识湖食堂收获“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。南医湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。药学院第医院营养如今不少就餐者先看营养标识、附属这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，血压计、
从建小组 、食堂根据反馈优化供餐结构 ，
更可喜的是观念的变化 。明确职责分工 ，
环境氛围也随之改变。改造食堂面积887.9平方米，烹饪和供餐各环节
。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，据统计 ，过去打菜多凭口味 ，该医院成立营养健康小组 ，围绕食品安全和营养膳食等方面
，食堂日均供餐650余人次，再选菜品 ，增加清淡菜品和粗粮搭配
，让营养健康服务更贴近日常 。配餐 、吃出习惯
。到调菜品
、投入建设资金 ，制定营养健康食堂建设方案，促进完善供餐结构
，做到一菜一换 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐
，合理膳食 、注明能量
、脂肪
、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，放心
。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，脂肪 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，推动营养健康要求落实到采购 、能量 、下一步 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，还配置血压计
，就餐人员满意度提升至97.04% 。加强人员管理培训 ，转观念 ，