枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，无药害、枣庄当然 ，
美妙滋味令人难忘 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖，缺一不可 。枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中，辣椒与鸡肉并重
，丝毫不觉得太干或油腻 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼，辣子鸡、鸡肉和辣椒各半 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，味道浓重 ，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，为了能继续大快朵颐，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，整整一只鸡放进去 ，实在是这道菜中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤、饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，冒尖的一盘 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，看着就过瘾 ，